In Italia sia il terreno, sia il clima non sono adatti per una coltivazione industriale redditizia della pianta del t�.
Attualmente abbiamo un unico produttore italiano in provincia di Lucca (primo raccolto nel 1990) che si � guadagnato il titolo di secondo produttore europeo di t�. I raccolti sono annuali e la quantit� di t� prodotto resta ancora a livello amatoriale.

Tradizione e innovazione sono i binari che da 9 anni guidano l�essenza del the nell�affascinante e sterminato mondo di prodotti alimentari che ben si sposano e/o si accompagnano al t�: cioccolata, torrone, marmellata, miele e biscotti... La produzione artigianale resta un valore fondamentale insieme alla bont� all�unicit� dei prodotti e alla cura nella presentazione e nel packaging.
L�obbiettivo � soddisfare, cos� come facciamo con il t�, sia il palato sia i vostri occhi e perch� no divulgare la nostra miglior produzione nazionale, che si distingue anche a livello internazionale per la qualit� e per la cura profuse nella preparazione e nella selezione degli ingredienti.