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I Bambini sotto i due anni non devono bere T�, perch� interferisce con la capacit� del fisico di assorbire il ferro e potrebbe quindi causare anemia. Per la stessa ragione pare valga la stessa regola anche per il periodo di gravidanza.
La Food Standards Agency britannica raccomanda di limitare l'assunzione di caffeina a 200 mg al giorno.
Ci� equivale a due tazze (o un Mug) di t� al giorno, ma se vuoi eliminare del tutto la caffeina meglio:
- Rooibos � un t� naturalmente dolce, � idratante quanto l�acqua ed � ricco di antiossidanti naturali. E non contiene caffeina.
- Infusi alla frutta anch�essi senza caffeina.
D�altro canto, il t� contiene il fluoro che rinforza i denti (lo dice il mio dentista e la British Dental Health Foundation), oltre ad antiossidanti e sali minerali. Il t� verde inoltre aiuta a prevenire l�influenza (in Giappone iniziano dall�autunno a fare gargarismi con il t� per scongiurare i mali di stagione).
Le catechine del t� riducono l'effetto dell'acido folico, sostanza indispensabile in gravidanza per allontanare il rischio di malformazioni del feto ed in particolare difetti del tubo neurale oltre a ridotta crescita fetale, parto prematuro, preeclampsia.
I bambini possono bere una tazza di t� verde al giorno per aiutare a ridurre le carie. Il t� verde contiene antiossidanti potenti che rafforzano il sistema immunitario in tal senso pu� contribuire a scongiurare le malattie e rafforzare il sistema immunitario dei bambini, ma nel rispetto di un qunatitativo controllato.
(..) Inoltre il metabolismo di un ragazzo o bambino risulta accelerato rispetto a quello di un adulto e la risposta dell�organismo alle sostanze con attivit� biologica in generale e ag li alcaloidi in particolare �e quindi anche alla caffeina- sono diversi nei due casi. Cos� succede che in un bambino gi� 35 milligrammi di caffeina per chilogrammo di peso corporeo possono condurre a stati di intossicazione cronica. Per un bambino di circa 20 chili di peso questo corrisponde a circa 7 tazzine di caff� espresso o a 10 tazze di t�. Siamo evidentemente a livelli di consumo che non si raggiungono facilmente, ma la cosa deve far riflettere. (..) da "Il t�, verit� e bugie, pregi e difetti" (Avverbi editore, Roma 2006) di Gianluigi Storto.