CERCA. Benifuuki Bio T� in polvere
Benifuuki (べ に ふ う き) si traduce liberamente in "ricchezze e onori".
Il Benifuuki � un t� d'ombra polverizzato. Viene coltivato a Kagoshima, nel sud del Giappone; il cultivar � un ibrido di Camelia Sinensis chiamato appunto Benifuuki (fu il risultato dell'incrocio di Benihomare con MakuraCd86 nella citt� di Makurazaki, prefettura di Kagoshima nel1965, La piantina giusta fu selezionata molti anni dopo, e fu registrata nel 1993). Un t� con un alto contenuto di una forma speciale di epigallo-catechina gallato (EGCG 3), che si dice abbia effetti straordinari. Un t� pregiato prodotto nella prefettura giapponese di Myiazaki.
Il t� verde � conosciuto da migliaia di anni per grandi benefici.
Con la macinazione delle foglie si ottiene un ulteriore aumento significativo di qualit� positive, contro il 30% di contenuto di principio attivo nel t� fermentato si ottiene il 100% degli ingredienti attivi in Benifuuki powder. Numerosi studi indicano gli effetti positivi delle catechine contenute nel Benifuuki a sostegno e prevenzione delle allergie.
Il t� verde in polvere Benifuuki pu� essere preparato come il Matcha (con frusta di bamb�) ed essere impiegato come ingrediente per bevande calde e fredde di tutti i tipi (frapp�, frullati, succhi di frutta, ecc) o per la preparazione di patti dolci e salati (1/2 grammi sono perfetti per restituire il sapore caratteristico del t� verde alla preparazione).
Adatto per i diabetici, vegetariani e vegani, senza glutine
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 346_anti-allergic_benifuuki.pdf |