CERCA. Rosa, Rosae.. Rosam
I boccioli di rosa sono piccoli fiori che possono essere utilizzati per conferire a pietanze e bevande un aroma fruttato, delicato e leggermente amaro, ma sono l'ingrediente perfetto per 100 creazioni:
1) INFUSO DI ROSA:
E' sempre importante utilizzare le dosi giuste.
In genere i petali di rosa freschi vengono utilizzati mescolando 2 tazze di petali e 3 tazze di acqua, e scaldando dolcemente il tutto per 5 minuti.
Una volta pronto l'infuso deve essere filtrato per essere bevuto; l'aggiunta di zucchero � a piacere, e pu� essere sostituita dall'aggiunta di miele. Per preparare una tazza di t� con i boccioli di rosa essiccati bisogna invece immergerne circa 6 grammi nell'acqua in ebollizione. Il tempo di infusione � di 3-5 minuti.
2) PIETANZE con ROSE:
I boccioli di rosa, che possono essere aggiunti alla preparazione del riso. Basta immergerli all'acqua di cottura per donare alla pietanza un tocco esotico. Una volta ultimata la cottura del riso i boccioli di rosa possono poi essere rimossi dalla pietanza con un setaccio da t�.
3) GELATI con BOCCIOLI di ROSA:
Messi in infusione nel latte i boccioli di rosa possono anche essere utilizzati per dare ai gelati un sapore floreale inimitabile. Per ottenere un'ottima resa consigliamo di utilizzare circa 25 grammi di boccioli di rosa per ogni kg di prodotto.
4) MIELE alle ROSE
Boccioli e petali di rosa Edibili possono essere aggiunti al miele.
Il consiglio � scegliere un miele delicato ad esempio il Mile di Acacia. Basta lasciare i boccioli o i petali di rosa essiccati in immersione per alcuni giorni e filtrare il miele dopo.
5) SACCHETTI PROFUMATORI:
I boccioli di rosa sono anche utilizzabili per creare dei sacchetti profumati da inserire nei tuoi cassetti.
Il profumo dei boccioli di rosa porta con s� una vera e propria ventata di senso di serenit� e di armonia.
Un'altra idea � unirli ai fiori di lavanda per creare sacchetti profumati personalizzati.
Le propriet� medicinali dei boccioli di rosa
6) BAGNO di ROSE:
I boccioli di rosa sono infatti rinomati per i loro benefici per la pelle e vengono utilizzati per donare all'incarnato un aspetto migliore. In particolare, vengono utilizzati per rimuovere macchie scure, per migliorare la salute dei pori e per combattere la pelle grassa.
Secondo alcune fonti, una miscela di sale marino, sale di Epsom e petali di rosa � la combinazione perfetta per un bagno rilassante. Dopo alcuni minuti nel bagno, noterai che la tua pelle � molto pi� morbida.
Curiosit�: *Nella medicina tradizionale cinese i boccioli di rosa vengono utilizzati per alleviare disturbi tipicamente femminili, in particolare quelli che dipendono dagli ormoni. Qualche esempio? I sintomi della menopausa, la dismenorrea (cio� le mestruazioni dolorose) e i dolori al seno tipici della sindrome premestruale. Uno studio pubblicato sul Journal of Midwifery and Women�s Health ha dimostrato l'efficacia di un infuso a base di boccioli di rosa contro la dismenorrea. La ricerca ha coinvolto 109 ragazze adolescenti di et� compresa tra i 15 e i 18 anni.
Alcune hanno dovuto bere 2 tazze di infuso di boccioli di rosa al giorno da una settimana prima dell'inizio delle mestruazioni. Il trattamento con boccioli di rosa � continuato fino al quinto giorno delle mestruazioni, per un totale di circa 12 giorni al mese. Le altre partecipanti non hanno invece mai bevuto l'infuso di boccioli di rosa, e hanno formato il gruppo di controllo dell'esperimento. I dati sui disturbi mestruali sono stati raccolti attraverso questionari compilati dalle ragazze all'inizio dello studio, dopo un mese, dopo tre mesi e dopo sei mesi di trattamento. Ne � emerso che bere l'infuso di boccioli di rosa per 6 mesi l'infuso riduce i crampi associati alle mestruazioni. Inoltre bere tutti i giorni, per 6 mesi, 2 tazze di infuso di boccioli di rosa allevia lo stress associato ai crampi mestruali. Il dolore, lo stress e l'ansia continuano a diminuire durante tutto il trattamento con infuso di boccioli di rosa, mentre il benessere aumenta. Per questo l'infuso di boccioli di rosa potrebbe essere, almeno durante l'adolescenza, un rimedio ai fastidi delle mestruazioni sicuro e senza effetti collaterali.
Come prepararlo? Mettete in infusione in circa 300 ml di acqua 6 boccioli di rosa essiccati e lasciateli riposare per 10 minuti.